ハロウィン専用の型が無くても出来るハロウィンクッキーの作り方

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材料  (20枚くらい焼けます)
・バター・・・27g
・きび砂糖・・・50g
・卵黄・・・1個
・アーモンドプードル・・大さじ2杯(すりきり)
・小麦粉・・・95g
・ココアブラックパウダー・・・小さじ1杯程度
・チョコペン(黒)
・お茶漬けのあられ(ミイラ男の目に使います)

作り方
1. バターをボウルに入れ、常温で柔らかくなるまで置きます。

2. 砂糖を少しずつ入れて混ぜ合わせます。

3. アーモンドパウダーを入れてよく混ぜます。

4. 卵黄を入れます。

5. よく混ぜます。

6. 小麦粉を振るいにかけながら入れます。

7. ゴムベラでボウルにこすり付けるように混ぜます。

8. だんだんと生地がポロポロになります。

9. 生地を半分くらいに分け、
1つのボウルにココアパウダーを入れます。

10. ココアパウダーをしっかりと混ぜます。

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11. 手で生地をまとめます。

12. まとめた生地は、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

13. かぼちゃ形のクッキー
花形でくり抜いた後、ピザカッターや包丁等で切ります。

14. 花びらの部分をゆっくりとつまみます。

15. 星型でカットし、形を整えます。

予熱したオーブン180℃で7~8分程焼きます。

オーブンのクセがあるかと思います。

途中でトレーを回転すると焼きむらが出来ません。

16. 焼き上がり後に、チョコペンで(‘_’)を描きます。

17. ミイラ男

プレーンの生地を包丁で3ミリ幅に切ります。

18. ココア味の生地をジンジャーマン型でくり抜きます。

包丁でカットしたクッキーをジンジャーマンに乗せます。

19. ナイフで余分なクッキーをカットします。

オーブンを予熱後、180℃で7~8分程焼きます。

20. お茶づけ海苔のあられを使います!
小さくカットします。(手で折ってもOK)

ミイラ男の目の部分をチョコペンで塗ります。

チョコが乾かないうちにカットしたあられを乗

せます。


アレンジで色々!

*ネコのみ、型を使いました。

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