お正月お菓子のレシピ春巻きの皮で簡単アレンジ花チップスの作り方

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お正月らしいお菓子を作りたいと思ったときにぴったりな簡単なレシピをご紹介します。

お菓子としてはもちろん、お酒のおつまみやサラダのトッピングにもピッタリ。

春巻きの皮をアレンジして作るおしゃれな花チップスです。

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お正月のお菓子レシピ 超簡単でかわいいです

材料
・春巻きの皮・・・3~4枚
(残ったものでOK)
・塩
・オリーブオイル

春巻きの皮でアレンジ 花チップスの作り方

1. 春巻きの皮が余った時などにおすすめです。

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2. 春巻きの皮を3枚に重ねます。
(1枚だと抜きづらいので)
大きめの花型のクッキー型を使います。

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3. 抜きづらい時は、裏側からバターナイフで押さえつけます。

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4. 重なった春巻きを丁寧に剥がします。

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5. 真ん中に水を少しつけます。

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6. 指でつまむようにギュッとシワを寄せます。

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7. オリーブオイルをひき、6を揚げ焼きします。
油はもう少し多い方が揚げやすいですが、少量でも十分揚がります。

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8. うっすらとキツネ色になったら天ぷら敷紙に取り、余分な油を取ります。
塩をふります。
お好みでコショウをかけても美味しいです!

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9. カリカリの花チップスが出来ました。
型抜きで余った春巻きの皮も包丁で小さくカットし、揚げておつまみやサラダのトッピングにしても良いです。

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