ハロウィンのお菓子を手作り!まずは材料から
ハロウィンの雰囲気たっぷりの蜘蛛の巣チョコレートケーキの作り方をご紹介します。
画像をたくさん使って解説しますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料
Ⓐ
・卵黄・・・2個分
・きび砂糖・・・40g
Ⓑ
・卵白・・・2個分
・グラニュー糖・・・40g
Ⓒ
・板チョコ・・・1枚
・バター・・・20g
・生クリーム・・・30㏄
Ⓓ
・薄力粉・・・15g
・ココアパウダー・・・20g
チョコレートケーキの作り方
1. ボウルにⒶを入れ、泡立て器で白っぽくなるまでかき混ぜます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/1.jpg)
2. Ⓒを湯せんにかけ、よく混ぜます。
板チョコは刻んだ方が速く溶けます。
混ざったら少しずつ生クリームを入れて、さらによく混ぜます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/2.jpg)
3. Ⓓを粉振るいにかけ、よく混ぜます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/3.jpg)
4. 湯せんにかけた2に3を少しずつ加え、混ぜます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/4.jpg)
5. よく混ぜ合わせた1を少しずつかき混ぜながら4に入れます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/5.jpg)
6. よく混ぜます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/6.jpg)
7. Ⓑでメレンゲを作ります。卵白直 前まで冷蔵庫で冷やしておきます。砂糖(グラニュー糖)を数回に分けて入れます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/7.jpg)
8. 角が立つくらいに泡立てます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/8.jpg)
9. 6のチョコ生地に少しずつメレンゲを混ぜていきます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/9.jpg)
10. メレンゲをチョコ生地に混ぜる時は、ボウルの底から生地をすくい上げるように、なるべくメレンゲをつぶさないように混ぜるのがコツです。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/10.jpg)
11. 混ぜた状態
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/11.jpg)
12. 18㎝の型に流し込みます。
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/12.jpg)
13. 160℃のオーブンで30分焼きます。途中でトレーの向きを変えます。
(焼きむらを防ぎます)
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/13.jpg)
14. 焼き上がり
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/14.jpg)
蜘蛛の巣チョコレートの作り方とハロウィンのアレンジ
型から外し、白チョコペンでクモの巣のような線を引きます。
チョコペンは、湯せんでしっかり溶かします。
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![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/15.5.jpg)
クッキーを乗せてみましょう!
![](https://doc-moba.net/wp-content/uploads/2016/10/16.jpg)
チョコケーキの上にトッピング!
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アレンジで生クリームを乗せても良いですね!
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まとめ
蜘蛛の巣の描き方を図解にしてみました。
順番に書いていけばむずかしくないですよ!
クッキーを飾ると途端にかわいらしくなります。