かぼちゃクッキーの簡単な作り方？サクサクにしたい？ミックス粉で？

最近の子供たちの中では、バレンタインなどの友チョコをはじめとして、
イベントごとに友達同士で手作りお菓子の交換をするのが流行りのようですね。

ハロウィンのシーズンは可愛いかぼちゃクッキーが大人気。

「お母さん、手伝って～」とヘルプを求められるママも多いのではないでしょうか？

普段の料理でも手一杯なのに、お菓子作り！？と思ってしまうのは山々ですが、
かわいいお子さんのため、一緒にできるかぼちゃクッキーの簡単な作り方をご紹介します。

かぼちゃクッキーの簡単な作り方は？

かぼちゃクッキーといえば、優しいパンプキン色と優しい甘さが何よりの特徴ですよね。

そのためには、かぼちゃの裏ごしが必要ですが、なかなか難しい作業なので、蒸し器を使うのがお勧めです。
茹でると、水分が多くなり、レンジだと、時間の調整が難しく、パサ付いたカボチャになることもあるからです。

100均でも手に入る蒸し器に、カットしたかぼちゃを入れて蒸すと甘みも増しておいしくできますよ。

おいしいかぼちゃクッキーを簡単に作るには、下処理がポイントです！

かぼちゃクッキーのサクサクな作り方は？

作るからには失敗せずに、お菓子作りをさせてあげたいし、
どうせなら「これおいしい！どうやって作ったの！？」と言われるようなクッキーにしたいですよね。

外はサクサクの軽～い食感、だけど中はしっとりという絶妙なバランスに出来たら
きっとおいしい！と言ってくれるはずです。

では、黄金レシピをご紹介しましょう。

＜かぼちゃクッキー約20枚分＞

かぼちゃクッキーのミックス粉での作り方は？

黄金レシピでも、自信がないわというあなたは、「ホットケーキミックス粉」を使いましょう。

＜かぼちゃクッキー約20枚分＞

生地を寝かす手間も省け、簡単においしく出来てしまう作り方です。

まとめ

簡単にかつ失敗せず、かぼちゃクッキーを作るには、かぼちゃの下処理がポイントです。
後の部分は、手抜きしても下処理はちょっと頑張ってみてくださいね！