さつまいものお菓子のレシピは？レンジを使う？炊飯器は？

いただきものってありがたいんだけど、旬のものだと重なってしまって使いきれずに困ってしまうものですね。

秋といえば、さつまいも♪

食物繊維を多く摂れるのはうれしいけど、お料理に使うだけでは到底消費できません。

そうだ！お返しにさつまいものお菓子を作ろうかな～というあなたに贈るズボラでも簡単にできちゃうレシピと方法をご紹介します。

さつまいものお菓子のレシピは？
さつまいものお菓子をレンジで？
さつまいものお菓子を炊飯器で？
まとめ

さつまいものお菓子のレシピは？

さて、さつまいものお菓子の王道といえば、甘くておいしい“スイートポテト”や“大学芋”、“パウンドケーキ”、“焼きイモ”といった具合でしょうか？

さつまいもは優しい甘さが特徴ですが、低温でじっくり調理することで甘さをより引き立たせる事が出来ちゃいます。

市販の糖分や添加物が多いお菓子に比べて手作りならお子様にも安心ですよね。

そこで、今回は面倒くさい下処理が不要の、簡単に作れるさつまいもの甘さを生かしたお菓子のレシピです！

要チェックですよ！

さつまいものお菓子をレンジで？

“大学芋”といえば通常は油で揚げますが、油の後処理が面倒くさいのがネックですよね。

そこで、レンジで出来る“大学芋”をご紹介しましょう。

＜分量＞（2〜3人分）

材　料

①さつまいも　１本
②サラダ油　大さじ１　
③蜂蜜　　　　大さじ1
④醤油　　大さじ１
⑤水各　　　大さじ１
⑥砂糖　　　大さじ２　
⑦黒ゴマ　　適量

作り方

１．さつまいも水にさらす
２．耐熱容器に入れ、レンジ500Ｗで約6分
※竹串が通ればok
３．フライパンにサラダ油をいれ表面をカリッと炒める
４．③～⑥を入れ、弱火でとろみを出すまで加熱
５．さつまいもを加え絡め、黒ゴマをふる

油であげるよりヘルシーだけど、炒める事でカリッと感も出せちゃうレシピですよ。

さつまいものお菓子を炊飯器で？

続いては、 “しっとりさつまいもケーキ”を焼いてみましょう。

分量を混ぜ合わせ炊飯器にかけて待つだけなので楽ちんですね。

材　料

①さつまいも　　　　　2本（300ｇ）
②バターかマーガリン　100g　
③ホッケーキミックス　100ｇ　
④砂糖　　　　　　　　70ｇ　
⑤卵　　　　　　　　　2ヶ　
⑥ベーキングパウダー　5ｇ

作り方

１．さつまいもは皮をむき、輪切りにしてレンジ500Ｗで約6分
※竹串が通ればok
２．ボウルにカットしたバター・砂糖を入れ、１を加えて粒が残るぐらいに潰す
３．冷えたら卵、ベーキングパウダーを入れ泡立て器で混ぜる
４．ホットケーキミックスをさっくり合わせ、炊飯器でスイッチオン！
５．竹串を指して、何もついてこなければok

一晩寝かせるとしっとりし、甘さも増しますよ。