クリスマスのメニューは決まりましたか？
こんなかわいいサンタさんをモチーフにしたお料理で食卓を華やかに盛り上げてみませんか。
お子さんもきっと大喜びですよ！いろどりもよく食欲をそそります。
今回はホワイトソースなしで作るマカロニグラタンの作り方をご紹介していきます。
クリスマスグラタンの材料
（3～4皿分）
・玉ネギ・・・1/2個
・鶏モモ肉・・・300ｇ
・エビ・・・ 120ｇ
・シメジ・・・適量
・マカロニ・・・150ｇ
・黒ゴマ・・・適量
・とろけるチーズ・・・適量
・うずらの卵（水煮）・・・4個
・スライスチーズ・・・1枚
・バター・・・30ｇ
・小麦粉・・・大さじ3
・牛乳・・・700㏄
・チキンスープの素・・・小さじ2杯程
・ブロッコリー・・・適量
・粉チーズ・・・適量
・人参・・・適量
・塩コショー・・・適量
・シチューの素（顆粒）・・・大さじ2杯
サンタさんの作り方
1.まず、サンタを作ります。
人参をピーラーでスライスします。
2. 軽く塩をふり、ラップをし、レンジで30秒程
加熱します。
3-1. うずらの卵に人参を巻き、サンタの帽子を作ります。
3-2. 卵の細くなっている方へ人参を巻きます。
前側を重視して三角帽子になる様に巻きましょう。
（後ろは飾ると見えないので大丈夫！）
4. スライスチーズを4等分に切り分けます。
5. ストローで人参をくり抜きサンタの鼻をつくります。
6. 4のチーズを卵に巻き付けサンタのヒゲにします。
5で作った人参の鼻を付けます。
目を付けたい所に用事で穴をあけます。
7. 穴をあけた所へ黒ゴマを付けます。
サンタの完成です。
ラップをして冷蔵庫に入れます。
マカロニグラタン ホワイトソースなしでの作り方
8. マカロニグラタンを作ります。
シメジは小房に分けます。
玉ネギは繊維に沿って薄切りにします。
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩をふっておきます。
9. エビの下処理をします。
（エビがプリプリになります！）
エビは背ワタを包丁で取り、塩をふり、5分置きます。
片栗粉大さじ1杯をふり、揉みこみます。
10. 水で洗い流し、ザルにあげます。
11. 鍋にバターを入れ、玉ネギと鶏肉を炒めます。
12. 塩コショーを入れます。
13. シメジを入れて炒めます。
14. エビを入れて炒めます。
15. 小麦粉を入れます。
16. 小麦粉がダマにならないよう炒めます。
17. 牛乳を入れます。
18. マカロニを17の鍋の中に入れ、指定時間煮込みます。
（９分）（マカロニは牛乳で茹でてしまいます）
19. チキンスープの素を入れます。
20. シチューの素を入れて煮込みます。
21. マカロニを指定時間（９分）煮込んだら、グラタン皿に入れ、
とろけるチーズ、粉チーズを乗せます。
22. 予熱後のオーブン200℃で12分程焼きます。
様子を見てお好みの焼き加減で！
23. 7のサンタをアツアツのグラタンに乗せます。
24. スライスチーズが熱でとろけます。
25. サンタの周りにブロッコリーを乗せます。
ブロッコリーは水を軽くかけ、塩をふってレンジで2分程加熱します。
（ふわりとラップをします）
固い場合は、数分レンジで加熱してください。
まとめ
大皿で作ってサンタさんを何人か並べてもかわいいと思います。
パーティーでも子供たちに大ウケしますよ！
ホワイトソースを作る手間がかからない作り方ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
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